新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)通訊員 王國(guó)靜

暮色四合，華燈初上，山丹縣的夜色在璀璨燈火中煥發(fā)活力。焉支巷子、和諧彩虹街、世博恒太城3大夜間消費(fèi)地標(biāo)，以各自獨(dú)特的魅力，讓這座西北小城洋溢著勃勃生機(jī)。

走進(jìn)古色古香的焉支巷子，新中式仿古建筑在暖黃色燈光的映照下韻味十足。“老板，來(lái)份炒撥拉和米酒！”市民陳婧和閨蜜剛落座，就迫不及待地點(diǎn)了山丹特色美食。鐵鏊子上，羊肝、羊肺等食材搭配洋蔥、青椒、蒜苗一同翻炒，滋滋作響間，香氣四溢，引得鄰桌游客頻頻側(cè)目。“夏夜漫長(zhǎng)，和家人朋友來(lái)這兒，既能大快朵頤，又能感受傳統(tǒng)文化，特別解壓！”陳婧笑著說(shuō)。

焉支巷子的美食魅力遠(yuǎn)不止炒撥拉，熱辣鮮香的火鍋串串、酸甜的鎖鎖酸奶、麥香濃郁的山丹饃饃……各色美食琳瑯滿目，契合不同食客的味蕾。“目前，已有35家商戶入駐，通過(guò)差異化的經(jīng)營(yíng)定位與協(xié)同合作，共同構(gòu)建起‘食、游、購(gòu)、娛’全鏈條文旅消費(fèi)新場(chǎng)景。”談及街區(qū)發(fā)展，焉支巷子負(fù)責(zé)人王重德言語(yǔ)間滿是自豪。憑借多元業(yè)態(tài)融合，這條古巷已然成為山丹夜經(jīng)濟(jì)的熱門打卡地。

在這里，煙火氣與文藝范兒交織，人氣持續(xù)高漲。大型舞臺(tái)上，精彩的文藝節(jié)目輪番上演，民歌民謠婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，傳統(tǒng)舞蹈靈動(dòng)飄逸，引得觀眾頻頻鼓掌叫好。“我常帶著孩子來(lái)這兒，一邊品嘗地道美食，一邊觀看精彩的文藝節(jié)目，心情很舒暢！”市民李紅笑著說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，入夏以來(lái)，焉支巷子日均客流量達(dá)4000人次，其獨(dú)特的文化魅力與煙火氣息吸引著八方來(lái)客。

夜幕初垂，和諧彩虹街同樣華彩盡綻。整齊排列的美食攤位上，蒸騰的美食香氣與食客們此起彼伏的歡笑聲交織；沿街商鋪櫥窗明亮，特色茶飲、網(wǎng)紅小吃香氣四溢；手工制作區(qū)，小朋友在家人的幫助下，串珠鏈、繪彩陶，為這場(chǎng)盛夏狂歡注入靈動(dòng)的文藝底色。“夜市里不僅有墊卷子、撥魚子、炒撥拉等本地特色美食，還有許多網(wǎng)紅小吃，價(jià)格實(shí)惠，很受大家歡迎。”正在炒制炒撥拉的劉玉珍熱情地介紹。

作為山丹首個(gè)“城市地標(biāo)型”購(gòu)物中心——世博恒太城，則是另一番繁華景象。商場(chǎng)外的夜市煙火升騰，烤肉、麻辣粉、炒海鮮、酸奶、灰豆等美食，引得路人前來(lái)品嘗。手工飾品、文創(chuàng)好物等琳瑯滿目的商品陳列有序，攤主們熱情地招呼顧客，在你來(lái)我往的討價(jià)還價(jià)間，市井煙火氣十足。

為全面提升市民游客夜間消費(fèi)體驗(yàn)，山丹縣細(xì)化管理舉措，不斷加強(qiáng)夜市市場(chǎng)秩序、食品安全監(jiān)管和餐飲油煙治理，確保夜市經(jīng)營(yíng)秩序穩(wěn)定、食品安全可靠、餐飲油煙達(dá)標(biāo)排放。“我們采取日常巡查與專項(xiàng)整治相結(jié)合的方式，重點(diǎn)加大價(jià)格管理、食品原料采購(gòu)、食品加工制作、油煙凈化設(shè)備等方面的市場(chǎng)檢查力度，切實(shí)為市民游客營(yíng)造安全、有序、舒適的夜市消費(fèi)環(huán)境。”山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局干部孔加旭說(shuō)。同時(shí)，該縣緊扣夏夜治安特點(diǎn)，創(chuàng)新推行“夜間警務(wù)”模式，構(gòu)建“定點(diǎn)值守+步行巡查+車輛巡邏+無(wú)人機(jī)監(jiān)測(cè)”的立體化防控體系，有效提升夏夜治安管控能力，為廣大游客營(yíng)造安全有序的夜間生活環(huán)境。

近年來(lái)，山丹縣緊扣消費(fèi)市場(chǎng)需求，以場(chǎng)景升級(jí)、模式創(chuàng)新、政策賦能為抓手，科學(xué)規(guī)劃夜間消費(fèi)版圖，深度融合特色餐飲、文創(chuàng)特產(chǎn)展銷、兒童娛樂(lè)、百貨購(gòu)物等業(yè)態(tài)，全面激活縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)能。